Semlor

Varför februari ska ha så många dagar där det passar utmärkt att baka har jag inte aning om. Men februari för mig innebär det att baka först till Alla hjärtansdag, sen en lr två tråtor eftersom mamma fyller år och sen Fetisdagen och Idag är det just Fetisdagen.

På Fetsisdag vet ju alla att man brukar äta semlor och i år har jag för första gången bakat mina egna semlor helt från grunden. Blev själv förvånad över resultat, det var lätt gick fort och blev gott.

Eftersom alla här hemma vil ha olika variander så tog det lite extra tid, men som vanligt var det värt det.

Alla hjärtansdag buffé

Alla hjärtansdag idag då och jag bjöd på massor av kakor och annat gott. Inspererad av andras bloggar och dessertbord fick jag till slut ihop mitt eget. Temat va hjärtan och choklad och personligen tyckte jag att jag lyckades bra. Frågan på när bakverken fick ätas ställdes ett antal gånger och alla blev lättade när jag sa att det var varsegoda.

Buffen består av Minitårtor, Whoopie Pies, Vaniljcupcakes, Cake pops och vanilj och chokladhjärtan. Mer detaljerade inlägg finns redan på vissa av dem och på dem andra så kommer det inom en snar framtid.

Minitårtor

Whoopie Pies ( choklad)

 Vanilj och chokladhjärtan      

  

Vaniljcupcakes

Cake pops

Cake Pops

Denna veckan har det bakats en del, allt för att få klart allt till alla hjärtansdag buffen. Å man kan ju inte en buffe med bara cupcakes, eller ja klart man kan det. Men det hade blivit ganska tråkigt och enformig så därför har jag provat lite nya bakverk. Till exempel dessa cake pops, har även bakat Whoopie pies och självklart cupcakes.

Cake popsen va inte alls svåra att göra men som vanligt blev det lite improvisation och ändringar hit och dit.´Slutresultatet  blev bra och godkänt av smakpanelen.

Minitårtor

När kreativiteten flödar som bäst är det dumt att sluta och helt plötsligt har det gått 4 timmar. Det e ju inte helt ovanligt att jag spenderar en hel eftermiddag i köket och bakar och dekorerar. denna gången började det med att jag satt och kollade i en receptbok med massa chokladbakelser och tårtor.

Efter fyra timmar hade jag 6 minitårtor med ett lager vaniljkräm och ett med mosade banan på varje. Dessa är en av gerjerna som kommer finnas med på min alla hjärtansdag buffé.