Lagerhaus

För ett par veckor sen var jag med en en tävling där man kunde vinna 5 prylar från lagerhaus. Och jag vann!
Vinsterna kom i torsdags:

Jag vann:

En picknick korg

Tårtkupa

Filt

Kakburk

och

Två värmeljushållare

ApelsinSpecial

I helgen var det ju midsommar och då passade jag på att baka cupcakes, men inte vilka som helst utan mitt egna recept på Apelsinmuffins med en härlig cream cheese frosting även den med apelsin smak.

Alla aom smakade gav tummen upp och tog en till :)

ChokladCupcakes

Sen bakade jag chokladcupcakes oxå. Dem dekorerade jag lite olika.
Tyvärr har jag inget bra recept på chokladmuffins men det ska jag snart fixa.

Rosa frosting med strössel            Blå frosting med silverkulor

Sugarpastelock

JordgubbsCupcakes

I helgen bakade jag jordgubbscupcakes och använde dem sommriga formarna.
Själva muffinsen är gjord av sockerkakssmet  men skivade jordgubbar i.

På toppen är det en klick vaniljvisp med en jordgubbe. Dock var formarna inte lika fina efter att dem hade vart i ugnen, men gott var det.

                                          

Sugarpaste

Idag tog jag mig en sväg till Tårtdecor i Kungälv, för att inhandla lite saker. Hade jag inte haft en lista på vad jag skulle ha så hade jag nog aldrig kommit där ifrån. Det fanns alldeles för mycket saker som jag ville ha.

Men,men jag köpte ett set med 24 olika blom- och blad utstickare, en rosutstickare och 2 paket sugarpaste, en med vaniljsmak och en med mörkchoklad smak. (Dock vet jag inte om dem smakar något, lyckades nämligen baka utan att smaka på dekorationern.)

Efter ett par timmar:

Ett bra tips som jag hittade på http://www.heavenlycupcake.se/ var att man kunde använda knäckformar att ställa blommorna i så att dem behåller formen. Det fungerar jätte bra!

Pepparkaksmuffins

När jag öppnade skafferiet såg jag en pepparkaksmix och när jag läste instruktionerna såg jag att man kunde lägga till 1 ägg och 50g margarin för att få en saftig kaka.

Sagt och gjort.

Sedan hällde jag smeten i muffinsformar.

Frostingen består av 150 g Philadellfiaost och 3 dl florsocker.

Och lite stössel som dekoration.