Dubbelt upp

Shit nu va de ett tag sen igen, asså jag måste bli bättre på att uppdatera här. Får fixa de över sommaren, för snart e de sommarlov!! Kan ju säga att de är riktigt efterlängtat och än så länge så har jag inget sommarjobb så de blir till å baka i massor :)

Men men, idag blir de ett litet dubbel inlägg, altså två olika muffins i samma inlägg.  De är nämligen så att mamma har börja sälja grejer för Amway och skulle ha ett säljarparty. Självklart fick i uppdrag att baka, ingen som jag säger nej till ;) Eftersom jag alltid har beslutsångest om vad jag ska baka så blev det två olika.

Dem till höger är chokladmuffins med äggsmörkräm och en päron blomma. Dem till vänser är mina Nougat/Nutella cupcakes med en banan blomma. 

Nä nu måste jag baka lite så jag får plats med nya formar i lådan, hej så länge.

Choklad och BlåbärsCupcake

Jag fortsätter på temat vårkänslor med en cupcake som kom till när jag letade efter en ny typ av frosting. Frostingen är en Swiss Meringue Chocolate Buttercream som jag hittade på en av mina favorit bloggar. Jag lyckades få ihop frostingen och den smakade riktigt gott men de är inget jag gör igen förrän jag har byggt upp mitt tålamod. För att stå och vispa och vispa och vispa var inte riktigt min melodi.

Men men, dessa cupcakes fick följa med på årets första lastbilsutställning :)
Jag hade med mig åtta och dem gick som smör i solsken. De tog inte många minuter för dem att försvinna, så goda va dem.

Basen till cupcakesen är en chokladmuffins sprängfylld med blåbär och Swiss Meringue Chocolate Buttercream på toppen samt en marsipan blomma som enkel dekoration.