Jag utgick från ett recept som jag har ändrat om lite och har som grundrecept. Sen valde jag att lägga i fiber flingor och lite havre Crumble på toppen.
Grundrecept:
2 dl mjöl
3ägg
2 tsk bakpulver
1 dl socker
1 1/2 dl mjölk
1/2 dl solros olja
Fyllning:
Ta vad du vill ha
Crumble
75 g margarin
2 dl havregryn
1 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
Vispa ägg och socker, blanda mjöl och bakpulver och mjöl och rör ner i ägg smeten.
Tillsätt mjölk och olja., rör till en slät smet.
Jag bakade i stora formar och fyllde ca halva formen med smet och sen en näve flingor och lite smet till.
Crumble: Smält margarinet, blande mjöl, vaniljsocker och havregryn. Häll på margarinen och blanda tills allt hänger ihop, Smula sedan på muffinsarna.
Grädd muffinsarna i ugnen på 200 grader i 15 minuter
Sen Har jag köpt nya formar oxå, mina börjar ta slut....
Men riktigt snygga e dem.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar