Choklad cupcakes fyllda med lemon curd

Dessa cupcakes blev till mest för att jag skulle prova en fyllning innan jag hade den i en tårta. Fyllningen är lemon curd, väldigt god, passade dock inte så bra till choklad men gjorde sig mycket bättre i tårtan ( som kommer i ett annat inlägg).

Nåväl slutresultatet blev en chokladmuffins fylld med lemon curd, en klick grädde på toppen och en chokladböma som dekoration. Enkel och snyggt enligt mig.

 Å självklart ställer vovven upp på kort;)